福岡県北九州市小倉北区室町(西小倉)

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BROCCO(ブロッコ)とは・・・


ラテン語で「萌芽(ほうが)」を意味します｡
「萌芽」とは、物事の始まり、兆しを意味する言葉です｡

元気で強くて美味しい有機野菜の「萌芽」。
全国的に広がりはじめた、食のあり方を見直そうという取り組み、それを受け継ぐ子供たち＝小さくて大切な「萌芽」。

どの芽も、大きく育って欲しい、そんな夢を抱いてBROCCOは走りはじめました。



私たちが目指すのは、コンフォート(気持ちを安らかにする)フーズ店です｡
主役は、大切に育てられた無農薬・無化学肥料・有機栽培の野菜たち｡
北九州一円の、土作りにこだわった農家さんから届けられます｡

自然の恵みを受けて元気に育った安全で美味しい野菜は、私たちのお店で、

「ぴちぴちのサラダ」と「ほかほかのキッシュ」に生まれ変ります｡
無添加の手作りパンもご用意しました｡



さらに、BROCCOでは…遺伝子組み換え飼料不使用の卵、国産小麦粉、国産牛肉など、
食材の安全性にもこだわります。

パルプを使用しないエコパッケージや植物由来の洗剤など、環境のことも考えていきます。


野菜不足になりがちなお仕事中のランチに、お腹を空かせて待っている家族に、休日のピクニックに。ワインを楽しむディナーの一品にも…。



それぞれのご家庭のキッチン代わりになれたら幸いです。

そのために、私たちは
「食の安全」と「美味しい」を追求します。

お客様のコンフォートがBROCCOの活力です。